訓練後的食不下嚥 營養師怎麼說？
2024年08月20日 17:00
大家都知道訓練後應該要補充碳水化合物、蛋白質，並且兩者之間的比例是3：1，不過相信大家都有過在訓練後覺得有一種吃不下東西，甚至看到食物會有點覺得噁心的感覺，近日有選手跟營養師反應說：「我其實很想多吃一點！即便我知道我吃的量跟我需要的量還差很多，但是我真的吃不下」當下我立刻懂他在說甚麼，只有真的拼命訓練，才會懂得那種不舒服的感覺，那為甚麼會這樣？又該怎麼辦呢？讓我來幫你想想辦法！
訓練時，交感神經會被活化，使心跳加快，以因應在運動時各大肌群都需要大量的血液供給，而當我們運動後，若是沒有確實的做好緩和(Warm-down)、收操的動作，即便體溫已經恢復至正常的範圍，身體仍然會處於亢奮的狀態，這時就會導致胃口不佳，不論是進食或是飲水，都有可能增加這樣的不適感。因此在訓練後千萬不要覺得緩和收操是一件很浪費時間的事，除了幫助肌肉伸展，避免過於緊繃造成運動傷害，也可以告訴自己的大腦「訓練結束了！」
那飲食上我們可以採取什麼樣的措施呢？大家都知道訓練後要即時補充非常重要，這時若是我們可以選擇符合訓練後的補給需求同時也可以有效幫助大腦「冷靜」的食物，那就一舉兩得了！不過什麼哪些食物可以幫助大腦「冷靜」呢？富含色胺酸(Tryptophan)的食物！色胺酸是合成血清素(Serotonin)的原料，補充富含色胺酸的食物，可以幫助血清素合成，將我們從很亢奮的狀態下冷卻下來，那有哪些食物是富含色胺酸的呢？
看完以上的文章，若是你平常訓練後沒有感到不適、吃不下，並不代表你在訓練時不認真唷！每個人體質的差異，在訓練後都會有不同的表現，上述的情況只是蠻多運動員會碰到的，因為運動員訓練時間長、強度高，加上教練在旁邊盯著，心理壓力大的強況下，身體本就會比較敏感一些，不過現在知道原因之後，相信大家都知道日後再次遇到這樣的情況時要怎麼處理囉！
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