亞冠賽中華隊投手教練許銘傑的女兒跟好友在日本主理一家中華料理店，被網友分享，媒體報導了她們的故事因而爆紅，許銘傑談到寶貝女兒，從原本完全不會料理到現在在餐廳工作，對於女兒突然被討論，他表示，不會擔心啦，反而希望更多顧客能夠光臨女兒的餐廳，看薪水能不能再更好。
許銘傑透露女兒從大學就開始在那間料理店打工，另一位女生是她從小一起長大的朋友，其實兩家都很熟，女兒隻身在日本，跟這位朋友住一起，他也比較放心。
目前許銘傑的女兒在日本念大學二年級，他透露，女兒現階段是傾向留在日本，「我跟她說，沒關係，只要妳有找到工作，留在日本沒關係，如果沒有找到工作，看回來可以找翻譯的工作。」許銘傑透露女兒的英日文都很好，反而怕她中文比較不行。
至於女兒料理很行嗎？許銘傑講了出乎意料的答案：「她去打工後才學的，在高中我跟她住一起，都是我在做菜，她也沒在做，都是爸爸做，我也是從不會到最後摸索一點點出來，反正不會餓死就好了，她去打工後自己可能也有點興趣，去年我去看她，有吃她做的菜，我就說妳要嫌死妳老爸，她這樣煮是沒有錯，但那道菜是要配飯，她沒有給我白飯，只有端個菜出來，味道是不錯，只是有點鹹。」現在女兒料理做得不錯， 在店內還有做炒飯跟拉麵，不過主廚是有另外的人。
「她想學，就去學，如果沒有興趣，要找她想做的工作我也不反對，她還有去考營業執照，有考過，她可以開店，本來老闆說要再另外開店，請她去那邊幫忙，我說先不要，希望她大學畢業後，她如果自己有興趣，再去學，做吃的很累，看她自己。」許銘傑說，因為網友的分享，女兒意外爆紅，許銘傑說：「不會擔心啦。」還開玩笑地跟女兒說，「妳比妳老爸還紅，新聞一出來，每個都傳連結給我是怎樣，是日本那邊一直在報導，我很平常心，顧客要去我也沒差，看能不能多加一點薪水給她。」
許銘傑表示，女兒到畢業前，應該都會在那邊， 她從小就在日本，1個人也已經習慣了，因為他在日職當選手或教練，常要到外面遠征或集訓，她都自己在家裏，現在他回台灣工作，每年都會在季後去日本看女兒。剛好亞冠賽在東京巨蛋，女兒可能會抽空去看比賽，屆時父女倆就能見面了。
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