林安可今正式加盟日職西武獅，出席的來賓跟媒體非常多，他的阿根廷籍母親安采湄、已登記的太太，以及他在南英商工青棒隊時期的恩師陳献榮都親自出席。看到兒子成功旅外，安采湄止不住笑容說：「開心」。
林安可在今年10月於澄清湖球場的百轟表揚儀式，統一球團邀請他的媽媽安采湄當開球神秘嘉賓，讓他相當驚喜。林安可進職棒，他的媽媽都有看電視轉播，但不曾進球場看比賽，因為看他打球會緊張，在家看比較輕鬆。
今天是林安可的大日子，安采湄親自出席，同行的還有日前求婚成功，已經登記的新婚太太，林安可證實已登記，但是他認為這是個人的事情，想要低調就好，因此媒體拍攝安采湄的時候，林安可的太太直接快閃到旁邊。
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