樂天桃猿新聘請的日籍二軍體能教練伊藤隆太，他曾是日本冬季奧運項目有舵雪橇手，退役後在日本國立體育科學中心兼職訓練指導員。
伊藤隆太在國中開始參加田徑比賽，之後接觸到了雪橇運動。2013年參加2014年俄羅斯索契冬季奧運的選拔賽，並被選為候選人，最終未獲選。
他在2014-2015獲得了奧運訓練運動員資格認證。在2015-2016年賽季，代表日本參加了在歐洲舉行的國際比賽，並贏得2015年全日本錦標賽四人組冠軍人生的第一個四人日本錦標賽冠軍。也在2016-2017賽季代表日本參加在歐洲舉行的國際比賽。
伊藤隆太在在2020年宣布退役之後，在日本擔任國立體育科學中心（JISS）的兼職訓練指導員，並與台灣職棒界有連結，是專業的體能訓練指導者。
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