台南東橋社區棒球隊成立約四、五年，在教練及家長等眾人的共同努力下起步，逐漸發展成今日有規模、有理念、有熱情的棒球家庭。胡永松教練回憶，球隊最初的成立源於幾位熱愛棒球的家長與孩子「大家有志一同，慢慢人就多了起來。」沒有宏大的計畫，也不是科班起家，而是純粹想讓孩子在社區裡也能快樂打球。如今球隊已走過四、五年，累積穩定規模與深厚情感，成為南部社區棒球的重要推手之一。
目前球隊分為少棒與青少棒，青少棒選手多半由少棒升上來，形成自然銜接的培育體系。少棒則持續透過社群媒體、官網與家長口碑吸引新血加入，目前全隊約有36位選手，固定於台南二鎮棒球場進行訓練。
球隊注重態度與團隊合作，少棒與青少棒一同訓練，不僅促進技術交流，也讓年幼球員能從學長身上學習紀律與態度。談到球隊精神，「態度很重要，不管是專科還是業餘，態度對了，走到哪都會好。」胡教練語氣堅定，強調棒球不只是技術的比拼，更是人格的修煉，球員平日訓練展現出的態度將成為教練安排上場的依據，若是對於訓練不夠上心，即便是資質再好的選手，也無法改變上場機會稀少的事實。
他也特別提到，有幾位從東橋畢業的孩子，如今已順利進入校隊繼續發展，這些成果是家長與教練共同努力的見證，「我們希望孩子能開心打球，也能從中累積經驗，讓未來有更多選擇！」
在眾多球員之中，胡教練提到隊中幾位選手資質都非常不錯，其中李柏晨是「從小在球場長大」的典型，哥哥在場上打球，他也會跟來場邊，耳濡目染下也愛上棒球，成為球隊的重要成員之一，有家長的支持、孩子的熱情，彼此之間有共同目標，這正是教練團想看到的。
談及本次2025高雄就是棒社區棒球邀請賽，胡教練直言「以平常的標準來看，不算理想」他指出，南部天氣不穩、場地受限，加上學生課業壓力，使得訓練時間難以維持連貫，如何在課業與運動間取得平衡，是目前最大的課題。儘管如此，教練團仍以鼓勵為主，強調「穩定訓練比短暫爆發更重要」，希望孩子能學會自律與長期投入，除此之外，升上國中的球員們迎來了青春期，難免稍顯叛逆，這也成為孩子跟教練之間的新課題「找到好的苗子並讓他們順利成長，是我們最大的期盼」期許能在有限時間內指導他們，既要有熱情，也要有規矩。
另一方面，胡教練也表示關注就是棒已久，可惜尚未完全拓展到南部，他們同時也在思考該如何讓南部孩子有更多展現自我的舞台，對於社區棒球的關注度可說是數一數二。在教練們的帶領下，這支位於台南的社區棒球隊不只是孩子們的運動天地，更是一個教會他們「態度、責任與團隊」的學校，他們或許不是最強的球隊，但論及態度及熱情，一定不會輸給任何人。在球場上，孩子們不僅學會了揮棒與接球，更學會了積極、負責，他們相信態度對了，未來的路，就會越走越遠。